In der aktuellen September-Ausgabe von essen&trinken
stellt uns Jürgen Büngener eine Vielfalt an Rezepten mit
Pilzen vor, die nicht nur
wunderschön aussehen, sondern bei raffinierter Zubereitung ihr volles Aroma entfalten.
Fotos: Thomas Neckermann
Food: Jürgen Büngener
Styling: Meike Graf
