STERN Extra: Gans, festlich

Im neuen STERN Heft 50 erleben wir unsere deutsche Weihnachtsgans einmal anders:
orientalisch, begleitet von Safran, Rosenwasser, Zimt und Granatäpfeln.
Ein wunderbarer kulinarischer Ausflug in den Orient!
Und hier kommt das perfekte Menü:

Granatapfelsaft-Schorle

Gemüse-Consommé

Gänsebraten mit Dattelsauce, Tabouleh, Safran-und Gewürzreis

M'Hamra, Hummus und Moutabal

Hibiskus-Sorbet

Frucht-Secco pur und Pfirsichsaft mit gepressten Granatäpfeln


Fotos: Julia Hoersch
Rezepte: Marlies Klosterfelde-Wentzel
Styling: Meike Graf

STERN Extra: Genuss

In der aktuellen STERN-Ausgabe werden im "Extra: Genuss"
kulinarische Köstlichkeiten vorgestellt, die online bestellt werden können.

Fotos: Julia Hoersch
Food: Susanne Walter
Styling: Meike Graf

jetzt wird's gemütlich

alles bestellbar im neuen Impressionen-Katalog Herbst/Winter 2015

Fotos: Stefan Thurmann
Styling: Meike Graf

Pilze

Es müssen nicht immer Champignons sein....
In der aktuellen September-Ausgabe von essen&trinken
stellt uns Jürgen Büngener eine Vielfalt an Rezepten mit
Pilzen vor, die nicht nur
wunderschön aussehen, sondern bei raffinierter Zubereitung ihr volles Aroma entfalten.

Fotos: Thomas Neckermann
Food: Jürgen Büngener
Styling: Meike Graf

So schmeckt der Sommer...

...italienisch...
Diese tollen Rezepte für den gedeckten Tisch auf der Wiese
oder für den italienischen Kurzurlaub im Schrebergarten könnt
ihr jetzt in der aktuellen Schrot & Korn, Heft 8, nachlesen.

Fotos: Ulrich Hoppe
Food: Adam Koor
Styling: Meike Graf

Einmachzeit

Jetzt auf den Markt gehen und
all das bunte Gemüse und die reifen Früchte
auf Vorrat einmachen und einlegen, so dass uns
der Sommer mit seinen Schätzen lange erhalten bleibt.
Rezepte dazu findet ihr in der neuen BRIGITTE Heft 17.

Fotos: Thomas Neckermann und Jorma Gottwald
Food: Marion Swoboda
Styling: Meike Graf

Hmmm.... wie das duftet!

Das ist unsere aktuelle freie Produktion:
"Brot backen".
Wer sich den Flyer noch nicht auf der BFF-Ausstellung mitgenommen hat,
kann sich jetzt hier die Rezepte angucken und dann nach backen.

Danke an Sonja und Julia!

Fotos: Sonja Hofmann
Food: Julia Luck
Styling: Meike Graf 

Spargel trifft Erdbeere

oh, lange nichts gepostet....
dafür jetzt mit neuem Frühlingselan zu meinen Lieblingen der Saison:
Spargel und Erbeeren.
Tolle Rezepte jetzt in der aktuellen Schrot&Korn!

Fotos: Ulrich Hoppe
Food: Adam Koor
Styling: Meike Graf