"Meine Japanische Küche" Kochbuch von Stevan Paul

Dieses tolle Kochbuch von Stevan Paul, 

erschienen im Hölker Verlag,

bebildert mit wunderschönen Fotos von Andrea Thode , 

ist druckfrisch seit August auf dem Markt und sollte in keiner privaten Kochbuch-Sammlung fehlen.

Es war mir eine besondere Freude, mit meinem Styling bei diesem Kochbuch mit zu wirken.

Eine sehr schöne Rezension kann man hier von Ira Moritz lesen:

Ira Moritz

Fotos: Andrea Thode

Rezepte: Stevan Paul

Styling: Meike Graf

das ist ja zum Kichern :-) :-) :-)

Das neue BARBARA Heft ist ganz dem Thema "Happy" gewidmet, und was liegt da näher, als sich mal die Kichererbse genauer anzugucken 

und sie zu köstlichen Gerichten zu verarbeiten, die ein breites Grinsen auf einem 

glücklichen Gesicht hinterlassen. 

Fotos: Andrea Thode

Food: Eliane Neubert

Styling: Meike Graf

So schmeckt Heimat

In der aktuellen Brigitte Wir wird die Geschichte eines Hamburger Projekts erzählt,
wo sich Flüchtlinge einmal im Monat in einer Rellinger Schulküche treffen
und zusammen kochen.
Verschiedene Schicksale treffen hier zusammen, aber alle verbindet mit dem Essen eins:
Heimat.
Ob Essen in Syrien, Eritrea, Afghanistan oder Armenien: es ist immer ein kleines Familienfest.
Die Gemeinde Rellingen unterstützt dieses tolle Projekt und übernimmt die Kosten der Einkäufe.
Die Rezepte zum Nachkochen findet ihr in dem Heft.

Dolmar aus Armenien

Kebbeh aus Syrien

Tshebi Zegni aus Eritrea

Festkuchen aus Afghanistan

Fotos: Thomas Neckermann
Portraitfotos: David Maupilé

Food: Marion Swoboda

Styling: Meike Graf

Blaukraut bleibt Blaukraut...

.... und ist ein wunderbares Gemüse!
Ob als Rotkohl-Slaw, für's Hot Dog oder
ganz klassisch gekocht und zur Weihnachtsganz serviert:
in der aktuellen FOOD & FARM finden wir die besten Rezepte für das geliebte Blaukraut.

Fotos: Thorsten Suedfels
Food: Adam Koor
Styling: Meike Graf

Advent...

... und Kekse backen gehört unbedingt zusammen.

In der November-Ausgabe von Schrot & Korn oder online 

findet ihr knusprige Cookies, nussige Mandel-Marzipankugeln oder 

feinste Baumkuchenwürfel, die auf keinem bunten Teller fehlen sollten.

Fotos: Ulrich Hoppe
Food: Julia Luck
Styling: Meike Graf

jetzt geht's um die Wurscht

Die Wurst meins Vertrauens?
Am Besten selbst gemacht!
Anleitung hierfür in der aktuellen
Ausgabe von FOOD & FARM .

Fotos: Thorsten Suedfels
Food: Adam Koor
Styling: Meike Graf

Power Plätzchen

Heute noch nichts vor?
Wie wärs mit Plätzchen backen, die auch noch fit machen?
PowerPlätzchen in der neuen Fit for Fun 12/2016. 

 

Fotos: Julia Hoersch
Food: Frauke Koops
Styling: Meike Graf